前面我們也提到，茶葉的品質直接影響品茗的質量。那么好的茶葉是怎么出來的呢？是茶匠們從采摘到加工過程中不遺余力的制作出來的。而茶葉采摘是不容忽視的一個環(huán)節(jié)，它直接影響到茶葉質量、產量及經濟效益，還關系到茶樹以后的壽命及生長發(fā)育長短。所以茶葉的采摘意義重大，那么茶葉采摘有哪些講究呢？小編帶你了解具體內容。

　　一、采摘方法：茶葉采摘主要分為手工和機械兩種方式。

　　1、手工采茶比較傳統(tǒng)，而且應按要求分朵提手采，不要一把抓，這種方法規(guī)范統(tǒng)一，而且采茶妹容易掌握。缺點就是成本較高，費時費力，采摘不及時。

　　2、機械采茶若能及時供應水和肥料，茶葉質量就不會有太大的影響，能降低成本，提高經濟效益。

　　二、采摘標準：中國茶種豐富多彩，品質也各有特色。所以采摘的標準也不同，主要分為以下四種。

　　1、細嫩茶葉：這種采嫩茶葉的標準主要用來制作上等名茶，比如常見的西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等。一般都是采摘新芽、一芽一葉及一芽二葉初展的新梢，這種采茶標準花功夫、季節(jié)性強、產量低，宜在春茶前期采摘。

　　2、適中嫩葉：主要用來制作大宗茶類，比如工夫紅茶、紅碎茶、珠茶等，一般采一芽二葉或一芽三葉的對夾嫩葉。這種采摘標準制作出的茶品質較好，是目前應用zui為廣泛的采摘標準。

　　3、成熟茶葉：這種采摘標準主要用來制作邊銷茶，符合邊疆少數(shù)民族的特殊需求，比如南路邊茶是藏族同胞喜愛的茶飲，摻和酥油滋味甘醇，回味悠長。

　　三、采摘技術

　　1、控制好留葉的數(shù)量，保證茶樹葉片能進行充分的光合作用，利于茶樹生長和發(fā)育，所以茶葉采摘時切記不要“一把抓”，出現(xiàn)一邊少一邊多的現(xiàn)象，而應該均衡，確保有機物質正常積累。

　　2、幼年期茶樹，要以培養(yǎng)樹冠為主，多養(yǎng)少摘；成年期的茶樹則正好相反，多摘適養(yǎng)。

　　以上就是茶葉采摘應注意的事項，也希望大家對茶葉有更多了解。關注康瑞生物袋泡茶網站，帶你了解更多產品信息。