中國(guó)的茶文化歷史悠久,發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)遍布世界各地,茶葉畢竟是植物的一種,加工過的茶葉具有較強(qiáng)的吸濕、吸附和氧氣性,所以茶葉也有保質(zhì)期,那么它保質(zhì)期多久呢?
茶葉的質(zhì)量易受到溫度、光線和濕度的影響,如果存儲(chǔ)不當(dāng)會(huì)影響茶本身的香氣、口感,甚至出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。
一般來說密封包裝的茶葉保質(zhì)期在1-2年這個(gè)區(qū)間,散裝茶因長(zhǎng)期暴露在空氣中,易吸收水分,所以保質(zhì)期不超過1年;另外,茶種不一樣,保質(zhì)期也會(huì)有差異,比如綠茶要喝新鮮的,它的保質(zhì)期在一年左右,紅茶的保質(zhì)期大多數(shù)是3年。
需要注意的是,茶葉的品質(zhì)在6個(gè)月以內(nèi)會(huì)保持良好狀態(tài),長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)會(huì)消磨掉茶的味道和香氣。如果采用真空包裝等方式會(huì)存儲(chǔ)得更久,當(dāng)然成本也會(huì)增加。
如何判斷茶葉是否過期?
主要是看茶葉是否發(fā)霉或變味,比如新鮮的綠茶湯色會(huì)是紅色進(jìn)而變褐;如果是散裝茶葉最好放置干燥處,超過18個(gè)月就不要飲用了。